반응형 Life Information/- ◈음식 이야기◈91 식후 한잔 마시는 커피의 비밀.!! 사무실에 컴퓨터에 얼굴을 묻고 열심히 일을 하던 때, 갑작스럽게 부침개 부치는 고소한 소리가 들려오는 겁니다. 무슨 소린가 했더니 추적 추적 비가 오던란 것인데요. 그런 날에는 부침개에 막걸이나 동동주 생각이 간절하지만 어떤 때는 커피향 가득한 커피숍에서 카페라떼와 책 한권 보는 여유를 만끽하고 싶은 충동이 밀려옵니다. 이런 무드 심하게 타는 날 뿐 아니라 모처럼 친구들과의 모임이라도 있게 되면 거리의 대형 커피숍으로 향하게 되죠. 이때 문을 열고 들어가는 순간 커피숍은 여유가 아니라 시장통 같은 북적거림과 소란스러움이 가득 채우는데요. 먼저 온 이들도 하나같이 여유를 갈망해 온 사람들일 텐데 너무 살람이 몰렸던 것일까요, 아님 갈데가 커피숍 밖에 없었던 것일가요. 뭐, 솔직히 친구들과 커피나 술 아니면.. 2010. 3. 12. 맛있는 부산음식의 세계!! 서울 음식과 오해하지 마세요 ~ !! 제 주위 부산사람들은..다!! 순대를 된장에 찍어먹습니다. 덕분에 저도.. 막장 완전 사랑한다는 !! 2010. 2. 26. 설날음식 업어놓고 먹다보면 비만을 불러온다! 민족의 대 명절 설 연휴가 코앞으로 다가왔다. 오랜만에 친척들을 만나는 반가운 자리지만 연휴가 끝난 뒤에 집에 오면 여러 가지 후유증에 시달리기 마련. 그 중에서도 가장 심각한 문제는 순식간에 늘어난 ‘뱃살’이다. 식탁에 차려진 산해진미는 맛은 일품이지만 고단백, 고지방, 고칼로리 식품인 경우가 많다. 설날 음식이 칼로리가 높은 이유는 기름에 지지고 볶은 음식과 고기가 들어간 음식이 많기 때문이다. 또한 식혜 등 당분이 많은 음식이나 과음하기도 쉬우니 잠시라도 정신을 차리지 않으면 비만 체형이 되버릴 수도 있다. 무심코 먹다보면…갈비찜 5조각에 750kcal 설날에 가장 흔하게 먹는 떡국, 그러나 가장 조심해야할 음식 중 하나다. 떡국 한 그릇에 650kcal나 하기 때문에 떡산적(2개 250kcal)과.. 2010. 2. 12. 초 고칼로리 패스트 푸드 안전하게 섭취하는 법 1.과다한 칼로리와 지방 섭취패스트푸드의 섭취 횟수는 에너지, 단백질, 지방의 섭취량과 직접적인 상관 관계를 보이기 때문에 이들 식품의 섭취량이 높아질수록 에너지 섭취 과잉을 초래할 수 있다. 15년 동안 이뤄진 어느 집단 조사에 따르면 패스트푸드를 주 2회 이상 먹는 사람은 1회 이하로 먹는 사람보다 체중이 4.5kg 더 증가했다고 한다.2. 영양밀도 낮은 식사패스트푸드의 영양가 분석 결과를 보면 열량에 비해 다른 영양소가 상대적으로 낮은 것으로 조사되어 영양적으로 좋지 못한 음식으로 평가된다. 패스트푸드를 자주 섭취하는 경우 동물성 지방의 과잉 섭취와 비타민,무기질의 섭취 부족 등 영양소 섭취의 불균형이 문제가 된다. 3.나쁜 종류의 지방 섭취대부분의 패스트푸드는 튀길 때 쇼트닝을 이용하고 있어서 트.. 2010. 2. 4. 세계 각국의 급식 모습!! 한국,중국,일본,미국,독인 ~ 한국 급식의 실태 ~ 2010. 1. 27. TIME지가 선정한 10대 건강식품 – 토마토 TIME지가 선정한 10대 건강식품 미국의 TIME지에서 지난 2002년에 10대 건강식품을 선정하였다. 그 10가지 건강식품은 토마토, 시금치, 적포도주, 견과류, 브로콜리, 귀리, 연어, 마늘, 녹차, 블루베리(가지) 이다. 이렇게 건강식품을 선정한 것은 식품섭취와 우리의 건강과는 밀접한 관계가 있기 때문이다.앞으로 하이닥에서는 10대 건강식품을 소개하고자 한다. 하나하나 다 중요한 식품정보이므로 꼭 정독을 하도록 하고 앞으로 음식을 선택할 때 참고가 되길 바란다. 다양한 영양소를 골고루 갖춘 토마토 토마토에는 피로를 풀고 신진대사를 돕는 비타민C, 지방의 분해를 돕는 비타민B, 항산화 역할을 하는 라이코펜, 고혈압을 예방할 수 있는 루틴 등 몸에 좋은 다양한 물질이 풍부하게 함유되어 있다. 식품영양.. 2009. 11. 14. 라면과 김치는 최악의 궁합!! 라면에는 야채를 넣어야되요!! 국물 중에서도 손쉽게 먹으면서 배고픔도 달랠 수 있어 라면은 동절기에 더욱 인기가 높다. 서민음식으로 불릴 정도로 소비량이 매년 증가하고 있는 이 라면을 생각하면 바로 이어서 떠오르는 것이 있다. 바로 김치. 그렇다면 라면과 김치의 조합은 영양학적으로도 최고의 궁합을 자랑할까. 답은 NO. 라면에 부족한 영양소를 식이섬유 등이 포함된 김치가 보충해준다는 점에서는 긍정적인 면도 아주 없는 것은 아니지만 일반적으로 나트륨 함량이 높은 라면에 전통적으로 짜고 매운 김치를 함께 먹는다는 것은 결코 권할 사항이 될 수 없기 때문이다. 하루하루 길어지는 겨울밤 출출함도 달래며 따끈한 국물도 마실 수 있어 라면은 싶게 뿌리칠 수 없는 유혹임에 분명하다. 라면은 1년중 10월부터 이듬해 3월까지 전체 매출의 50% 가.. 2009. 11. 9. 똑똑하고 즐겁게 야식 즐기는 방법 잦은 야근과 야행성 생활 방식으로 배고픈 밤을 보내고 있는 당신. 출출한 속을 채우기 위해 당신의 손에는 당연하다는 듯 야식집 매뉴판이 들려있다. 야식의 대부분은 족발과 보쌈 혹은 치킨 같은 기름지고 소화가 힘든 음식들이 대부분. 간혹 아귀찜이나 떡볶이 같은 기름기가 적은 음식일지라도 짜고 매운 자극적인 음식이 가능성이 크다. 야심한 저녁 시켜먹는 야식이 건강에 좋지 않다는 사실쯤은 누구나 아는 사실. 그러나 야식의 유혹을 떨쳐내기란 쉽지도 않은 일이다. 그렇다고 매번 집에서 만들어 먹을 수도 없는 일. 먹을 땐 먹고 대신 최대한 살이 안찌는 요령에 대해 프로필성형외과 정지혁 원장에게 들어봤다. 1. 백번 말한다. “천천히 먹어라” 음식을 먹고 포만감을 느끼게 되는 시간은 15~20분. 하지만 대부분 빠.. 2009. 10. 31. 마니아도 알아야할 커피에 대한 엄청난 칼로리 이야기 식사 후에 마시는 한 잔의 커피는 직장인들의 누리는 작은 즐거움 중 하나이다. 그러나 무심코 마신 이 한 잔의 커피 열량이 당신이 먹은 점심식사 메뉴의 열량을 초과한다면? 그동안 열심히 다이어트 했던 것이 수포로 돌아가는 수도 있다. 맛있는 커피를 즐기면서도 칼로리 걱정 없이 마시는 방법에 대해 알아보자.인기리에 방영되고 있는 MBC 드라마 ‘커피프린스 1호점’ 주인공 공유는 드라마의 인기로 팬들로부터 하루 한 박스의 커피를 선물 받는다고 한다. 드라마의 인기처럼 커피에 대한 관심 역시 높아지고 있는 지금. 친구들과 수다를 떨며 마시고, 식사 후 개운하게 마시는 커피 한잔이 우리 몸에는 어떤 영향을 주는지 제대로 알고 마시는 것이 좋다. 특히 다이어트를 하고 있는 사람이라면 커피를 마음 놓고 마시다가는 .. 2009. 10. 26. 요즘 많이 파는 대하가 흰다리 새우인거 아시나요?!! 2009. 10. 18. 알고보면 피부에 좋은 음식들 ~!!^^ 알고 보면 피부에 좋은 '나쁜' 음식들* 피자: 기름진 음식을 먹으면뾰루지가 나는 경우가 많다. 이 때문에 피자 먹기를 꺼려하는 여성들이 많은데, 사실 피자는 치즈가 듬뿍 들어있어 칼슘을 공급하는 좋은 역할을 한다. 칼슘은 피부 세포 재생을 촉진하고, 피부 보호막을 형성하므로 특히 겨울에 중요한 영양소다.또한, 피자 위에 올리는 토핑은 얼마든지 몸에 좋은 야채와 과일로 구성할 수있고, 피자빵도 통곡물로 만든제품을 선택할 수 있다. 오일: 기름은 무조건 먹으면 살찌는 것, 바르면 모공을 막는 피부의 적이라고 여기기 쉽다. 하지만, 당신의 피부 타입이 지성이 아니라면, 즉, 건성이나 복합성, 중성 피부라면 오일을 얼굴에 발라 천연 모이스쳐라이져로 사용할 수 있다. 항산화 성분이 풍부한 비타민E 오일을 사용하.. 2009. 10. 16. 예뻐지고 싶으세요? 식초를 이용해 보세요~ 역사상 최고의 미인으로 꼽히는 클레오파트라가 안토니우스 앞에서 식초에 진주를 넣어 마셨다는 일화는 너무나도 유명하다.식초는 마실 뿐 아니라 화장품 등 다양한 용도로도 활용할 수 있다. 피부 미인 되기식초의 비타민 E는 피부의 젖산을 분해해 혈액순환을 촉진하고 피지 등의 기름을 융해한다. 또 피부의 세균이나 바이러스를 억제하는 기능도 있다. 이런 이유로 식초를 마시면 신진대사가 활발해지고피부에 노폐물이 남지 않아 예뻐지게 되는 것이다. 피부에 식초를 바를 때는 사과식초를 이용하면 좋다. 식초팩으로 각질제거차가운 물 250㎖에 사과식초 1큰술을 넣고 잘 섞는다.식초물을 젖신 거즈를 얼굴에 덮은 다음 10~15분 후 떼어낸 후 피부에 자극 없는 약산성 비누로 세안한다.식초 목욕‘피부 매끈하게’가슴이 잠길 정도.. 2009. 9. 24. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 8 다음 반응형
