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Life Information/- ♠ 양식 Recipe78

[고구마 초코칩 아이스크림]아이들이 젤 좋아하는☆о³° [재료(5스쿱)]우유 150g, 생크림 200g, 황설탕 60g, 소금 1/6ts, 고구마 삶은 거 300g, 초코칩 100g[만드는 방법]1. 고구마는 삶은 다음 껍질을 벗기고 포크로 으깨세요.2. 냄비에 우유, 생크림, 설탕, 소금을 넣고 끓기 직전까지만 데우고 으깨놓은 고구마를 넣어요.3. 거품기로 저어가며 뜨겁게 데운 뒤 냉장실 온도만큼 차게 식혀요.4. 체에 걸러 덩어리를 제거해요.5. 용기에 담아 냉동실에서 반쯤 얼리게 2시간 정도 넣어두세요.6. 덩어리 초코릿을 칼로 다져 초코칩을 만들어요.7. 반쯤 얼린 아이스크림을 포크로 골고루 저어 볼륨이 생기게 해주고 초코칩을 넣어 가볍게 섞어요.8. 다시 냉동실에서 넣어 1~2시간 정도 얼린 뒤 꺼내서 포크로 저어 주기를 1~2번정 더 반복해요.글:.. 2009. 1. 31.

정말 맛있고, 단순한 두부 카나페 ~ 자취방 집들이 대접음식 해보세요^^ 두부 김 김치 깨1.두부를 한번 데쳐주세요.2.두부를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.3.두부를 김으로 한번 둘러준세요.4.김치를 손질해주세요.(김치 국물은 빼주고 살짝 다져주시면되요.)5.두부위에 손질해논 김치를 살포시 올려주세요.6.깨를 솔~솔~뿌려주시고요.7.맛있게 먹는다. 2009. 1. 29.

[고구마카스테라]부드럽고 씹히는게 많은 카스테라☆о³° [재 료]고구마200g(작은거2개), 아몬드,해바라기씨 약간씩 ,계란200g(작은거4개), 설탕150g, 박력분200g(2컵), 베이킹파우더2/3작은술, 버터100g, 소금약간( 버터를 마가린으로 대체하셔도 됩니다.) [미리준비하세요]_ 버터와 계란은 냉장고에서 꺼내 실온에서 1시간이상 두세요._ 박력분과 베이킹파우더,소금을 함께 넣고 2회 체쳐둡니다. 베이킹 하실때 wife계량법 참고 하세요 ⇒ http://blog.naver.com/ppunwife/140051634263[만드는 방법]1. 고구마는 잘게 깍둑썰기해서 전자렌지에서 2-3분간 돌려줍니다. 고구마 대신 밤을 이용해도 됩니다.2. 아몬드슬라이스와 해바라기씨 1/4컵씩 준비했어요. 호두, 땅콩등의 견과류도 활용하세요.3. 볼에 계란과 설탕을 함.. 2009. 1. 17.

[치킨볼강정]동글동글..깜찍깜찍☆о³°´″´· http://cyplaza.cyworld.com/S0602/20090111202720087871 오늘은 방학을 맞은 아이들이 좋아할만한 간식을 소개해 드립니다.지방이 적은 닭가슴살을이용한 치킨볼강정을 만들어 보세요. 닭가슴살과 야채를 넣어 완자를 빚어 매콤달콤한 소스에 조린 간식이랍니다. 하나씩 콕콕 찍어먹는 재미와 함께 마냥 먹게되는 간식이죠. 꼬치에 끼워서 만들수도 있으니 취향껏 만들어 아이들에게 사랑을 나누어 주세요.[재 료]닭가슴살2개(600g), 양파1/4개, 당근1/4개, 통조림옥수수2큰술, 튀김기름 [치킨볼양념]녹말가루2큰술, 다진마늘1/2큰술, 생강가루1/2작은술, 소금1작은술, 후추약간[강정소스]고추장1큰술, 케첩3큰술, 간장1/2큰술, 설탕2큰술, 물1/2컵, 물엿1큰술, 참기름1/2큰.. 2009. 1. 12.

새우 칠리소스 볶음!! http://cyplaza.cyworld.com/S0602/20090106092720054820어제도 후다닥...냉동실에 얼려있던 칵테일새우 처리 해야했기에..ㅋㅋ재료: 칵테일새우,녹말가루,계란,마늘,빵가루, 3색파프리카 또는 피망,가래양파,떡,양송이버섯,소스:칠리소소,케찹,1.냉동이라는 칵테일새우를 물어 담구어서 녹인다.2.물기를 제거한후, 녹말,계란,마늘,빵가루늘 넣고 제어놓는다.(10분정도?)3.튀긴다...(사진엔 한컷만 올렸지만...2번튀겨야 바삭해요)4.소스는 파프리카,양파,칠리소스,케찹을 넣고 준비한다.(적당히 알아서...단맛을 더 느끼고 싶다면 칠리소스만...새콤을 느끼고 싶다면 케찹을 더 넣으면 된다.약간은 맵게 먹고싶다면 고추기름을 살짝 넣으면 된다.)5.튀겨낸 새우와,양송이버섯, 떡을 .. 2009. 1. 12.

◈ [샌드위치 피자토스트] 간단한 재료로 푸짐하게 http://cyplaza.cyworld.com/S0602/20090110132320080287 재료(2인분) ~ (밥숟가락 계량입니다.)샌드위치용 식빵(4장), 피자소스나 스파게티소스(4), 피자치즈(1컵), 베이컨(3줄), 캔 옥수수(5), 양파(6분의 1개), 당근(약간), 오이피클 다진것(2), 마요네즈(1)[피자토스트 만들기]1. 집에 있는 재료들을 탈탈 모아 봤어요... 베이컨 3줄은 잘게 썰고...(베이컨 재신에 햄이나 맛살 등을 이용해도 좋아요...) 캔에 든 옥수수는 물기를 빼서 건져 준비하고(5숟갈 정도 사용했어요. 당근 조금 남은 것과 양파는 잘게 다져서 준비하고..자..이렇게 재료를 준비했는데요.2. 모든 재료들을 볼에 담고 마요네즈 1숟갈 정도 넣고, 잘 섞어주기.오이피클을 넣으면.. 2009. 1. 11.

키조개 치즈구이!! http://cyplaza.cyworld.com/S0602/20090108100620066948 2009. 1. 8.

★새송이버섯 치즈구이★ http://cyplaza.cyworld.com/S0602/20090105194620051977 재료새송이버섯 2개, 청피망·홍피망·양파 ¼개씩, 피자치즈 3큰술, 물 1작은술, 올리브유 1큰술, 소금·후춧가루만드는 법1. 새송이버섯은 3~4장 정도 길이로 썬 뒤 밑면을 편평하게 손질한다. 2. 청피망, 홍피망, 양파는 굵직하게 다진다. 3. 달군 팬에 올리브유와 물을 두른 뒤 다진 청피망, 홍피망과 양파를 넣고 소금과 후춧가루로 살짝 간한 다음 볶는다. 4. ①의 새송이버섯 위에 ③을 올린 뒤 피자치즈를 뿌린다. 5. 180℃로 예열한 오븐에 ④를 넣고 피자치즈가 녹을 정도로 10분간 굽는다. 2009. 1. 6.

[마파두부 덮밥]점심한끼 어떠신지? http://cyplaza.cyworld.com/S0602/20081231182720023956 재료돼지고기1컵, 두부1컵(약간초과), 애호박, 양파, 파프리카, 물 1컵이상생강1톨(작게), 마늘1큰술, 다진파1큰술두반장3큰술, 청주2큰술, 후추, 물녹말(녹말가루2큰술 +물2큰술), 설탕1/2큰술, 참기름,쪽파[마파두부 만들기]1. 모든재료는 작은사이즈로 깍둑썰기한다.두부는 1컵이 약간 초과되었어요. 돼지고기는 1컵남았길래 모두다 사용했구요.2. 깊은팬에 기름을 두르고 다진마늘,생강,대파를 넣고 향을 낸다. 3. 충분히 향이 우러나면 돼지고기를 넣고 볶아줍니다.여기에 후추와, 청주2큰술을 넣어 줍니다.4. 돼지고기가 익어갈 즈음 깍둑썰기한 모든 재료를 넣어 줍니다.5. 약 1~2분간 볶으신후......... 2009. 1. 1.

[초코 찜파운드케이크]No오븐! 너무나도 부드러운☆о³°´″´· http://cyplaza.cyworld.com/S0602/20081229172820011911 [재료(미니 파운드 2개분량)]박력분 90g, 코코아가루 10g, 베이킹파우더 1/2t, 달걀 1개, 설탕 70~80g, 포도씨유 60g, 아몬드슬라이스 적당량[만드는 방법]1. 볼에 달걀, 포도씨유, 설탕을 넣고 잘 풀리도록 충분히 섞어주세요. 저는 흑설탕을 넣었더니 색이 저렇네요^^;2. 체친 가루류들을 넣고 주걱으로 잘 섞어주어요. 질기의 반죽이 완성되어요~3. 유산지를 깔아둔 팬에 팬닝하고 아몬드 슬라이스를 적당량 뿌려주어요. 김 오른 찜기에 넣고 중불에서 약 20분정도 쪄주어요.살짝 달달한 케익의 맛과 부드러운 맛이 너무너무 잘 어울리는 케익이에요^^ 아몬드슬라이스도 살짝 구워서 뿌려주었더니 고소한맛.. 2008. 12. 30.

양파요리8가지 “반찬으로, 간식으로∼ 매일 먹으면 건강해져요” 평소 식탁에 자주 오르면서도 부재료로 쓰이는 경우가 많아 주목을 받지 못하는 양파. 하지만 양파는 맛이 좋고 영양가도 높아, 어른은 물론 한창 자라는 아이들에게 아주 좋은 식품이다. 달짝지근한 맛이 나기 때문에 반찬으로 만들어 식탁에 올리면 가족들에게 인기. 소화가 잘 돼, 간식이나 밤참으로 먹기에도 좋다.입맛 당기는 별미 반찬 달콤한 소스가 입에 착∼ 붙어요 양파양송이탕수 ■ 준비할 재료 양파 1개, 양송이 5개, 당근 ¼개, 피망 ¼개, 식용유 2큰술, 탕수소스(물 ½컵, 녹말물 3큰술, 토마토케첩 3큰술, 다진 마늘·설탕 1작은술씩, 소금 약간) ■ 만드는 법 ① 양파는 손질해 한입 크기로 네모지게 썰고, 양송이는 껍질을 벗겨 반으로 자른다. ② 당근.. 2006. 12. 11.

♣고구마케이크 만들기♣ ⊙준비할 재료 시판 스펀지 케이크(25×25cm) 1개, 고구마 400g, 생크림 300㎖, 슈거파우더 40g, 레몬즙·설탕 시럽·얼음물·건포도 약간씩 ⊙만드는 방법 ① 스펀지 케이크를 지름 20cm, 두께 3cm의 원 모양으로 자른다. ② 고구마는 밤고구마로 준비해 깨끗이 씻은 후 냄비에 물을 반 정도 채운 후 찐다. ③ 고구마가 완전히 익으면 껍질을 벗기고 체에 으깨면서 내려 부드럽게 만든다. ④ 생크림을 담은 볼을 얼음물에 담가 거품을 내다가 되직한 느낌이 들면 슈거파우더와 레몬즙을 뿌려 섞는다. ⑤ 체에 내린 고구마에 생크림을 세번에 나누어 넣으면서 잘 섞는다. 알갱이가 없도록 살살 풀어가며 섞는다. ⑥ 스펀지 케이크를 무스틀 바닥에 놓고 붓으로 설탕시럽을 바른 후 둘레에 필름을 돌린다. ⑦ 스펀.. 2006. 10. 13.

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