새우 칠리소스 볶음!!

http://cyplaza.cyworld.com/S0602/20090106092720054820

어제도 후다닥...

냉동실에 얼려있던 칵테일새우 처리 해야했기에..ㅋㅋ

재료: 칵테일새우,녹말가루,계란,마늘,빵가루,

3색파프리카 또는 피망,가래양파,떡,양송이버섯,

소스:칠리소소,케찹,

1.냉동이라는 칵테일새우를 물어 담구어서 녹인다.

2.물기를 제거한후, 녹말,계란,마늘,빵가루늘

넣고 제어놓는다.(10분정도?)

3.튀긴다...(사진엔 한컷만 올렸지만...2번튀겨야 바삭해요)

4.소스는 파프리카,양파,칠리소스,케찹을 넣고 준비한다.

(적당히 알아서...단맛을 더 느끼고 싶다면 칠리소스만...

새콤을 느끼고 싶다면 케찹을 더 넣으면 된다.

약간은 맵게 먹고싶다면 고추기름을 살짝 넣으면 된다.)

5.튀겨낸 새우와,양송이버섯,

떡을 넣고 준비한 소스를넣은뒤 제빠르게 볶는다.

요리사가 아니고...꼼꼼한 편이 아니라서..^^;;

대충대충 눈대중?손대중?몇개 몇그람 이런게 없어요..

그래도 맛나게 해서 드세요..