브레스트 포테이토스킨

토니로마스의 에피타이저 !!


재료
감자2개,토마토1개,피클20g,할리피뇨 또는 칠리고추10g,쇠고기100g,딸기 5개,체다치즈또는

모짜렐라 치즈 약간,차이브 약간 ,소금 후추 약간

만들기

1) 감자는 껍질이 벗겨지지 않게 씻고 쇠고기는 갈아서 준비한다.
2) 감자는 크기에 따라 반달 모양으로 6~8등분 한 후 물에 소금을 약간 넣고 삶는다.
3) 감자가 다 삶아지면 속 부분을 파내고 180도의 기름에서 노릇하게 튀겨 준다.
4) 토마토.딸기.피클.칠리고추는 다진다. 토마토의 씨 부분은 제거해 주는 것이 좋다.
5) 소고기는 소금.후추로 간을해서 볶아서 준비한다.
6) 튀겨낸 감자에 치즈를 약간 얹고 살짝 구워준 다음 준비한 재료들을 얹고 마지막으로 차이브를 얹는다.

출처 :오규태 님의 싸이월드

http://www.cyworld.com/ogt