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Life Information/- ♤ 한식 Recipe

갈치무조림

by JoyKim 2009. 2. 25.
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    (¸,·´ (¸*[┗초보아짐ㆀ음식┓]*´`)
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★ 재료 : 갈치2마리, 무우1/3개, 대파1뿌리, 청양고추1개,홍고추반개,갖은양념

★ 양념장 : 고추가루2수저, 간장3수저, 설탕1수저, 물엿반수저, 맛술2수저, 다시다1/3수저, 물한컵반,다진마늘반수저, 후추조금

★ 무우는 사각넓적하게 썰고 대파, 고추를 채썰어놓음

★넓은 냄비에무우를 깔고 갈치를올린후 양념장을 부어 끼얹으며 졸여대파, 고추를 넣어 간을한후 내요^-^



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